Die Stiftung wurde im Juli 2008 von dem Ende 2006 gegründeten Projektkomitee des Shoah-Museums gegründet, dem auch Sons of the Shoah Association, Jüdische Gemeinde von Rom, Stadtrat von Rom und Union der Italienischen Jüdischen Gemeinden.

Der Auftrag besteht darin, den Bau des Nationalmuseums der Shoah in Rom voranzutreiben, das im Park der Villa Torlonia nach dem Entwurf von Luca Zevi errichtet werden soll.

In der Zwischenzeit hat die Stiftung 2015 ihren Sitz in der Casina dei Vallati am Portico d'Ottavia, im Bereich des Ghettos, das am 16. Oktober 1943 überfallen wurde, eingerichtet und dort auch ein Interpretationszentrum eröffnet.

Die Stiftung setzt sich dafür ein, die Erinnerung an die Shoah, die geplante Vernichtung von 6 Millionen Juden, und die Dynamik, die sie ausgelöst hat, lebendig zu halten und zu präsentieren, insbesondere in Bezug auf die italienischen Rassengesetze von 1938.

Sie fördert Konferenzen und Forschungsarbeiten sowie Wanderausstellungen, audiovisuelle Werke und Gedenktouren und führt intensive Lehr- und Ausbildungsaktivitäten durch. Insbesondere organisiert es in Zusammenarbeit mit der Jüdischen Gemeinde Führungen durch das Ghetto und andere Stätten der römischen Verfolgung.